沙蒿子膠CAS：124-41-4

沙蒿子膠分子式：CH₄NaO

沙蒿子膠分子量：55.0311

沙蒿子膠 沙蒿膠是一種功能性高吸水植物樹(shù)脂膠，可在水溶液中極限溶漲近千倍，形成強(qiáng)韌的結(jié)締狀凝體，是面粉食品的天然增筋粘結(jié)劑，且能耐強(qiáng)堿、強(qiáng)酸和高溫、溶液粘度、溶解透明度、發(fā)泡性、成膜性、增稠穩(wěn)定性更具有實(shí)用性，是非常理想的天然面粉增筋劑，廣泛用于面食品及飲食加工業(yè)中。 在食品工業(yè)中,他拉膠用途廣泛,其性質(zhì)類(lèi)似于瓜兒豆膠，更接近價(jià)格昂貴的刺槐豆膠,常可作為刺槐豆膠的代用品。他拉膠可與瓊脂、卡拉膠、黃原膠等復(fù)配形成彈性凝膠，用于制作果凍；而瓜兒豆膠卻不能形成凝膠。他拉膠還可作為制作冰淇淋添加劑，它可起到降低冰晶顆粒使得口感細(xì)膩，還有減緩融化速度的作用。在奶酪生產(chǎn)應(yīng)用中,可在奶體系中起到促進(jìn)相分離的作用。與黃原膠或卡拉膠一同用在肉食中，可改進(jìn)切片性能。沙蒿子膠生產(chǎn)廠(chǎng)家，沙蒿子膠報(bào)價(jià)，沙蒿子膠批發(fā)，沙蒿子膠用途，優(yōu)質(zhì)沙蒿子膠，沙蒿子膠生產(chǎn)廠(chǎng)家，沙蒿子膠用途，沙蒿子膠生產(chǎn)廠(chǎng)家，沙蒿子膠生產(chǎn)廠(chǎng)家，沙蒿子膠生產(chǎn)廠(chǎng)家