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DL-苯丙氨酸
中文名稱: DL-苯丙氨酸
中文同義詞: DL-苯丙氨酸;DL-N-苯丙氨酸;DL-α-氨基-β-苯基丙酸;DL-苯基并氨酸;苯胺基丙酸;DL-2-氨基-3-苯基丙酸;DL-Α-苯丙酸氨;DL-苯基丙氨酸,99%
英文名稱: DL-Phenylalanine
CAS號: 150-30-1
分子式: C9H11NO2
分子量: 165.19
化學(xué)性質(zhì)：白色小片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無臭。無旋光性。溶于水、稀無機酸和堿性氫氧化物溶液，極難溶于乙醇。 具有與L-苯丙氨酸相同的生理效能。
用途：用作營養(yǎng)增補劑、食品添加劑、營養(yǎng)增補劑、飲料添加劑。可作為醫(yī)藥原料，拆分可作為氨基酸及甜味素中間體。 生產(chǎn)方法 由乙酰L-苯丙氨酸在堿性條件下消旋，再用鹽酸水解以除去乙酰基后中和、精制而成。
