英文名：sucrose octaacetate; octaacetyl sucrose; D-(+)-saccharose octaacetate

中文別名：八醋酸蔗糖酯；蔗糖八醋酸酯；八乙酸蔗糖；D-(+)-蔗糖八乙酸酯

CAS:126-14-7

含量：≥98%

分子式：C28H38O19   分子量：678.6

執行標準：企標

性狀：為白色結晶粉末，具有強烈的苦味，微溶于水，溶于乙醇、***、醋酸等有機溶劑。密度為1.28；沸點為250°C。

包裝：25kg/紙板桶。

貯藏：遮光，密閉保存。

用途：本品屬于蔗糖脂肪酸類產品。用作酒精變性劑、食品和藥品的苦味添加劑(如用于啤酒、藥酒、咖啡、可可及其制品和風味食品；用作食品包裝用的膠黏劑、紙張浸漬劑、纖維素酯和合成樹脂的增塑劑和添加劑等。本品可用作煙草及其制品的添加劑以及獸藥、飼料添加劑等。本品是防治兒童吮吸拇指和咬指甲病癥的良藥。本品可添加于香精香料、化妝品、家居清潔品、沐浴液、飲料和文教用品類產品中；本品還可用作印染原料。也可用于蔗糖多酯的合成。