中文同義詞 檸檬精油 香櫞果提取物  

英文名稱 LEMON, EXT.  

CAS號 84929-31-7

EINECS號 284-515-8  

密度 0.853 g/mL at 25 ℃ 

沸點 176 ℃(lit.) 

閃點 130 °F 

折射率 n20/D 1.4745(lit.)

含量：99% 

提取比例:20比1

具有檸檬鮮果皮特有的香氣，味辛辣微苦。易溶于乙醇、冰醋酸，不溶于水，有一定的防霉能力。大白鼠經口LD502.84g/kg。用途：我國GB 2760-96規定為允許使用的食用香料。主要用于糖果、面包制品、軟飲料。作食品香料，是檸檬型香精的主要原料，用量可為25％。也可直接添加于糕點、餅干、糖果、冷飲以及化妝品和牙膏中。使用量在口香糖中1900mg/kg;糖果中1100mg/kg;烘烤食品中580mg/kg；布丁類中340mg/kg；-冷飲中280mg/kg；軟飲料中230mg/kg；糖漿中65mg/kg。 

用作著香劑、芳香矯味劑 。

庫房低溫, 通風, 干燥 ; 防火;