|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
英文：Carboxymethyl cellulose calcium
CAS:9050-04-8
性狀：白色結晶性粉末。無臭。幾乎不溶于水。吸水則膨潤數倍。對熱、光、空氣、微生物等都很穩定。為改善味感，常加工成200目以下的細粉。酸性時結合性弱，堿性時結合性強，失去潰散性。1g／20mL的水中懸浮液的pH值為4.5～6.0。
制法：羧甲基纖維素鈉的水溶液內添加氫氧化鈣，使其沉淀而得。
用途：本品可用作增稠劑、黏結劑、分散劑、潰散劑?？捎糜跍鄢尚?，溶解時因水膨潤作用，促進了潰散和分散。對可可粉、速溶咖啡、粉末清涼飲料等固體和粉狀食品，有促進在水中分散和溶解的效果。在巧克力餅干中添加1％～2％，不易黏齒，而且能改善味感。還有吸水泡脹效果，且攝入后不會消化吸收，有飽滿感，可用于調整體重食品。
包裝：25KG紙板桶
儲存：常溫避光保存
CAS號： 9050-04-8
|
項目（Project） |
標準（Standard） |
|
Character性狀 |
白色至淡黃色粉末或纖維狀 |
|
Content含量 |
≥99% |
|
Arsenic砷 |
≤0.003% |
|
Fluoride氟化物（以F計） |
≤0.35% |
|
Heavy metal重金屬（以Pb計） |
≤0.02% |
|
Sulfate***鹽 |
≤0.96% |
|
Ignition residue灼燒殘渣 |
10%—20% |
|
Drying shrinkage干燥失重 |
≤10% |
|
游離堿 |
限度內 |
|
砷 |
≤4ug/g |
上海耐因實業有限公司誠信經營，歡迎新老客戶致電洽談！聯系人：朱宛潔：13818884784/13501678359 021-61992507/61992509 QQ：531551578 郵箱：2362412668@qq.* 旺旺：chiwei2013 網址：***.shcwsy.*
