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分子式： C6H10CaO6.XH2O
分子量：218.22
CAS：814-80-2
性狀：為白色顆?；蚍勰瑹o異味，微有風(fēng)化性，易溶于熱水，不溶于乙醇、**和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、食品保健品等領(lǐng)域。途說用作食品添加劑、兒童營(yíng)養(yǎng)食品的強(qiáng)化劑，醫(yī)療上用于補(bǔ)充鈣質(zhì)。品名稱 乳酸鈣 來源(分子式)與標(biāo)準(zhǔn) 本品為α－羥基丙酸鈣五水合物。含C6H10CaO6.5H2O應(yīng)為98.0～103.0 %
