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姜黃素
[簡 述]：由姜科植物姜黃的根莖經萃取、結晶等工藝制成的橙黃色結晶粉末，主要成分為姜黃素、脫甲氧基姜黃素、雙脫甲氧基姜黃素。
[性 狀]：橙黃棕色粉末，略有姜黃特有的香氣。
[溶解性]：溶于乙醇、丙酮、乙二醇及堿性溶液，不溶于冷水及乙醚。
[穩定性]：對熱較穩定，光照使其變淺但不影響色調，堿性條件呈紅褐色，Fe3+Cu2+等離子導致變色。
姜黃素含量 % ≥95
消光系數 E１％１cm425nm ≥1527
灼燒殘渣 % ≤4
砷 (以Pb計) % ≤0.0003
鉛（以Pb計）% ≤0.0005
[執行標準]：QB1415-91相關規定執行
[應用范圍]：食品著色劑、醫藥、保健品
[包 裝]：凈含量1KG 、10KG、25KG或根據用戶需要。
[儲存條件]：本品存放于避光干燥處，保質期一年。
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