L-茶氨酸
類別:  氨基酸
分子式:  C7H14N2O3
化學文摘登記號:  CAS 3081-61-6

理化性質:     
白色或類白色粉末

性能與用途:
可作為茶飲料等食品的增味劑;此外尚有松弛神經緊張、保護大腦神經、降血壓、抗疲勞等生理作用。

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