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| 硬脂酰乳酸鈣[CSL]法定編號(hào)CAS5793-94-2 乳白色粉末或片狀固體，能很好地分散于熱水中，可溶于乙醇及熱的油脂，具有宜人的焦糖氣味，屬陰離子型乳化劑，HLB值為5.1。具有良好的乳化、防老化、增筋、保鮮等作用，主要應(yīng)用于麻辣膨化食品、植脂末（奶精）、面包、饅頭、面條、方便面、餃子、牛奶等食品中。 硬脂酰乳酸鈣[CSL] 產(chǎn)品性狀： A. 乳白色粉末或片狀固體，能很好地分散于熱水中，可溶于乙醇及熱的油脂，具有宜人的焦糖氣味，屬陰離子型乳化劑，HLB值為5.1。 產(chǎn)品特性： B.具有良好的乳化、防老化、增筋、保鮮等作用。 應(yīng)用范圍： C. 主要應(yīng)用于麻辣膨化食品、面包、饅頭、面條、方便面、餃子； D.還用于牛奶、植脂末、人造奶油、鮮奶油、肉制品、動(dòng)植物油乳化食品中。 產(chǎn)品作用： E.增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和持氣性，增大面包、饅頭體積，改善組織結(jié)構(gòu)。 F.可與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品老化。 G. 使餅干容易脫模，外觀整齊，層次清晰，口感酥脆。 H. 能使麻辣食品口感筋道、柔軟，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。 I.使面條、掛面、方便面的表面更光滑、斷條率低、耐泡耐煮，更有嚼勁。 K.提高速凍食品的質(zhì)量，改善組織結(jié)構(gòu)，避免表面開裂，防止餡料漏出。 L. 用途:面團(tuán)調(diào)節(jié)劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；起泡劑。 含量：99.8% 包裝：25kg/袋 鄭州市二七區(qū)晨陽(yáng)化工有限公司，是經(jīng)鄭州市工商局備案批準(zhǔn)。主要專注于化工原料的生產(chǎn)、應(yīng)用、采購(gòu)、供應(yīng)上.公司經(jīng)營(yíng)的主要食品添加劑原料，增稠劑，防腐劑，增味劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑等. 鄭州晨陽(yáng)化工有限公司的產(chǎn)品齊全，質(zhì)量?jī)?yōu)，價(jià)格優(yōu)，服務(wù)優(yōu)。本公司多年來一直堅(jiān)持“質(zhì)量第一，信譽(yù)為本”的公司理念，始終把客戶的利益放在第一位，力作全國(guó)食品工業(yè)的領(lǐng)先者。歡迎廣大新老客戶前來洽談合作！ 歡迎廣大新老客戶來電咨詢，洽談合作！ |
