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碳酸氫鈉 小蘇打 粉末

 
 
單價(jià) 1600.00 / 噸對(duì)比
詢價(jià) 暫無(wú)
發(fā)貨 河北石家莊市付款后3天內(nèi)
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更新 2010-12-16 12:00
 

石家莊必拓鎂鋅科技有限公司

企業(yè)會(huì)員第15年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
詳細(xì)說(shuō)明
型號(hào) 食品級(jí) 類別 碳酸氫鈉
品牌 廣陽(yáng) 有效物質(zhì)含量 98(%)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB 主要用途 添加劑
CAS    

 碳酸氫鈉

碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate),俗稱小蘇打蘇打粉重曹,白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉,使用過多會(huì)使成品有堿味。

物理性質(zhì):

碳酸氫鈉為白色晶體,或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。比重2.15g。無(wú)臭、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微堿性,受熱易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃時(shí)完全失去二氧化碳,在干燥空氣中無(wú)變化,在潮濕空氣中緩慢分解。溶解度:7.8g18 °C16.0g60°C

用途:

碳酸氫鈉用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑。可直接作為制藥工業(yè)的原料,用于治療胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用于纖維、橡膠工業(yè)等。同時(shí)用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑,以及用于農(nóng)業(yè)浸種等。食品工業(yè)中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑,用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等,是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑;可與明礬復(fù)合為堿性發(fā)酵粉,也可與純堿復(fù)合為民用石堿;還可用作黃油保存劑。消防器材中用于生產(chǎn)酸堿滅火機(jī)和泡沫滅火機(jī)。橡膠工業(yè)利用其與明礬、H發(fā)孔劑配合起均勻發(fā)孔的作用用于橡膠、海棉生產(chǎn)。冶金工業(yè)用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機(jī)械工業(yè)用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業(yè)用作染色印花的固色劑,酸堿緩沖劑,織物染整的后處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產(chǎn)生色花。醫(yī)藥工業(yè)用作制酸劑的原

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