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鄭州鑄鼎化工產(chǎn)品發(fā)展有限公司  

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單月桂酸甘油酯(GML)
單價(jià) 面議對比
詢價(jià) 暫無
發(fā)貨 河南鄭州市付款后3天內(nèi)
庫存 1000kg起訂2kg
品牌 食品級
過期 長期有效
更新 2015-04-27 14:46
 
詳細(xì)信息

單月桂酸甘油酯(GML)

 

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                                        單月桂酸甘油酯 (GML)
性狀:乳白色粒狀或片狀固體,能夠分散于熱水中,可溶于乙醇及熱的油脂。
酸值 (mgkOH/g)   ≤2.0
皂化值(mgkOH/g)   190-210
色度(APHA)            -
重金屬(以pb計(jì))%    ≤0.001
砷   (以As計(jì))≤0.0003
特性及應(yīng)用:
1. 具有抵抗病源微生物感染的能力,廣泛應(yīng)用于嬰幼兒奶粉、米粉等產(chǎn)品中。廣泛添加于焙烤食品中,起改善米面制品品質(zhì)的作用。
2. 安全、高效的廣譜殺菌劑,抑制HIV病毒、細(xì)胞巨化病毒、皰疹病毒、感冒病毒以及大量的細(xì)菌及原生物。其抗菌效果不受PH影響,優(yōu)于山梨酸、苯甲酸、對羥基苯甲酸酯等。
3. 應(yīng)用于面包、糕點(diǎn)、饅頭和月餅中,應(yīng)用于功能食品和保健品。
4. 應(yīng)用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮,顯著延長食品的保質(zhì)期。
使用方法及用量:
1. 將本品與面粉混合均勻使用。
2. 將本品加入到6倍的60℃左右的溫水中,制成膏狀后,再按比例加入使用。
3. 建議添加0.2—0.5%。
包裝:真空充氮鋁箔袋包裝;凈重:25kg/箱
貯運(yùn):密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處,以防吸潮結(jié)塊。嚴(yán)禁與易燃易爆、有毒有害的物質(zhì)混貯混運(yùn)。未開封貯期十二個(gè)月。

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