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鄭州豫興食品添加劑有限公司  

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豫興食品級L-丙氨酸價格 氨基酸 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
單價 39.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發(fā)貨 河南鄭州市付款后24小時內(nèi)
庫存 810000公斤起訂25公斤
品牌 鄭州豫興食品添加劑
型號 食品級
作用 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
規(guī)格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2020-03-01 14:04
 
詳細(xì)信息
L-丙氨酸  39元  100公斤以上35元  營養(yǎng)增補(bǔ)劑      CAS:56-41-7

型號:食品級

包裝:25公斤牛皮紙袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)

性狀:白色結(jié)晶性粉末

用途:營養(yǎng)添加劑

 

【產(chǎn)品名稱】L-丙氨酸

【英文名稱】L-Alanine   

【產(chǎn)品分子式】C3H7NO2   

【產(chǎn)品分子量】89.09

【產(chǎn)品性狀】

L-丙氨酸為白色無臭結(jié)晶性粉末。有特殊甜味,甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開始升華,熔點(diǎn)297℃(分解)。   化學(xué)性能穩(wěn)定。易溶于水(17%,25℃),微溶解于乙醇(0.2%/80%冷酒精)。不溶于。5%水溶液的PH值5.5~7.0 .提高食品的營養(yǎng)價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率營養(yǎng)增補(bǔ)劑,調(diào)味料.    

【產(chǎn)品作用】

(1)L-丙氨酸可提高食品的營養(yǎng)價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率,并且由于丙氨酸具有能被細(xì)胞直接吸收的特點(diǎn)。   

(2)改善人工臺成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑,并可改善后味。

【產(chǎn)品包裝】L-丙氨酸內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產(chǎn)品貯存】L-丙氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

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