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鄭州豫興食品添加劑有限公司  

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豫興D-木糖價(jià)格 D-木糖甜度 功能型甜味劑
單價(jià) 30.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發(fā)貨 河南鄭州市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫存 80000公斤起訂1公斤
品牌 鄭州豫興食品添加劑
型號 食品級
作用 甜味劑
規(guī)格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2020-03-01 14:04
 
詳細(xì)信息
 D-木糖 甜味劑30元 /公斤 

CAS:58-86-6 

型號:食品級

包裝:25公斤牛皮紙袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)

性狀:無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末

  

【產(chǎn)品名稱】D-木糖

【產(chǎn)品分子式】C5H10O5

【產(chǎn)品分子量】150.13

【產(chǎn)品形狀】

D-木糖為無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525,熔點(diǎn)114℃,呈右旋光性和變旋光性.易溶于水(125g/100ml)和熱乙醇,不溶于乙醇。人體無法消化,不能利用。

【產(chǎn)品功用】

1.D-木糖無熱量甜味劑。使用于肥胖及糖尿病患者。亦用于脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。

2.木糖對人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機(jī)體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時(shí)攝入,可以提高人體對鈣的吸收率和保留率,還能防止便秘。

3.用于制取木糖醇。

本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,易溶于水.

【產(chǎn)品用途】

(1)D-木糖木糖主要通過加氫制造木糖醇,其用途更加廣泛。

2)木糖在食品、飲料中作為無熱量甜味劑,適用于肥胖及糖尿病患者。

3)木糖在發(fā)達(dá)國家已應(yīng)用于寵物飼料。

4)木糖用作烤制品。

5)木糖用作高檔醬油色。

6)在輕工、化工方面也有一定用途。

【產(chǎn)品溶解度】D-木糖為細(xì)針狀晶體,外觀白色細(xì)小結(jié)晶或粉末,味甜,甜度相當(dāng)于蔗糖的0.7;熔點(diǎn)為153~154℃,有變旋現(xiàn)象; 20℃時(shí)溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g,在同等溫度條件下,其飽和溶液的粘度比木糖醇、葡萄糖均小。木糖以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中,用酸或酶使木聚糖降解獲得。

【產(chǎn)品貯存】D-木糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

 

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