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鄭州超凡化工食品有限公司  

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首頁 > 供應產品 > 富馬酸一鈉生產廠家,富馬酸一鈉價格,富馬酸一鈉用途
富馬酸一鈉生產廠家,富馬酸一鈉價格,富馬酸一鈉用途
單價 42.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發貨 河南鄭州市付款后24小時內
庫存 90000000公斤起訂25公斤
品牌 超凡
型號 食品級
規格 25kg/袋
過期 長期有效
更新 2024-03-24 16:53
 
詳細信息
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產品名稱:富馬酸一鈉

產品分子式:C4H3NaO4

產品分子量:138.06

產品形狀:

富馬酸一鈉形狀:白色結晶性粉末,無臭,有特殊酸味(帶堿性味)。加熱炭化。熔點約290℃。溶于水(6.89g/100mL,25℃)。

使用方法:

富馬酸一鈉制法富馬酸與碳酸鈉(按計算值)中和成單鈉鹽后結晶而得。

產品用途:

富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑,主要用于水產品和肉糜類食品中,主要與***等配合使用,目前在國外的應用較多。此外還用于配置酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。亦供配置面包、曲奇餅干等的復配型膨松劑。作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。

 使用范圍:
富馬酸一鈉添加量FAO/WHO(1984)規定:果醬和果凍、橘皮果凍3g/kg(單用或與富馬酸、酒石酸及其鹽類合用量);pH值保持劑(使pH值保持在2.8~3.5)。

產品貯藏:

富馬酸一鈉存放密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風處,以防吸潮結塊。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質混貯混運。未開封貯期十二個月。

產品規格:富馬酸一鈉規格內襯牛皮紙袋或紙板桶,25kg/袋,25kg/桶
產品保質期:富馬酸一鈉保質期2年       
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