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企業(yè)會(huì)員第1年

諸城市眾意機(jī)械有限公司  

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肉類(lèi)真空拌料機(jī)
單價(jià) 24000.00 / 臺(tái)對(duì)比
銷(xiāo)量 暫無(wú)
發(fā)貨 山東濰坊市預(yù)售,付款后8天內(nèi)
庫(kù)存 88臺(tái)起訂1臺(tái)
品牌 盛眾
材質(zhì) 不銹鋼材質(zhì)
用途 腌制肉制品等等
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2022-11-26 09:48
 
詳細(xì)信息
 肉類(lèi)真空拌料機(jī)

肉餡真空拌餡機(jī)(真空腌制機(jī)廠家Tel:155*5361-8501)是一款利用抽真空原理在負(fù)壓狀態(tài)下對(duì)肉泥,肉餡,魚(yú)糜和輔料醬油,鹽,淀粉等調(diào)味原料一起進(jìn)行攪拌入味的真空攪拌設(shè)備。

肉類(lèi)真空滾揉拌料機(jī)分類(lèi)

滾揉機(jī)分類(lèi)可分為;真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動(dòng)真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無(wú)真空滾揉機(jī)、變頻真空滾揉機(jī)等類(lèi)型。其它相仿類(lèi)型設(shè)備有:真空腌制機(jī)、腌制罐、腌制桶等設(shè)備。變頻真空滾揉機(jī)加裝變頻器,增加調(diào)速功能,改變?cè)瓉?lái)單一的固定轉(zhuǎn)數(shù),使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。

可得到以下效果:

(1)使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。

(2)增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性。

(3)保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。

(4)增加保水性,提高出品率。

(5)提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

 真空滾揉機(jī)關(guān)鍵部件全部采用進(jìn)口品牌部件,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號(hào),適合不同肉類(lèi)加工場(chǎng)和快餐連鎖店使用。該機(jī)還可適用于各類(lèi)禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類(lèi)原料肉的腌制。這種設(shè)備由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時(shí)間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳,達(dá)到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。

肉類(lèi)真空拌料機(jī)

 

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