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鄭州義多利化工產(chǎn)品有限公司  

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優(yōu)質(zhì)酪蛋白
單價 110.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發(fā)貨 河南鄭州市付款后48小時內(nèi)
庫存 20000公斤起訂25公斤
品牌 海鑫
型號 232-555-1
規(guī)格 1*25公斤
過期 長期有效
更新 2013-02-22 17:09
 
詳細信息

又稱:干酪素
性狀:白色至淡黃色顆粒、粉末或片狀,無臭 無味或有輕微香氣和滋味,不溶于水和醇,溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。
用途:增稠劑;乳化劑;穩(wěn)定劑營養(yǎng)強化劑;粘結(jié)劑;填充劑;栽體。
限量:干酪 冰淇淋用量0.3%–0.7% ;肉類制品及水產(chǎn)肉糜制品均為1%–3% ;強化面包 餅干的蛋白質(zhì)5% ;蛋黃醬3%           酪蛋白含量:98%
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