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溫州永騰食品添加劑有限公司  

增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結(jié)劑,品質(zhì)改良劑,增筋劑,凝固劑,營養(yǎng)增補劑,營養(yǎng)強化劑等

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中性蛋白酶批發(fā)價格 中性蛋白酶價格 中性蛋白酶使用說明
單價 面議對比
詢價 暫無
發(fā)貨 浙江溫州市付款后24小時內(nèi)
庫存 90000公斤起訂5公斤
品牌 永騰
型號 食品級
規(guī)格 25公斤/桶
過期 長期有效
更新 2014-12-18 08:43
 
詳細信息
 蛋白水解酶制劑SUKAPro NE能在中性條件下水解蛋白質(zhì)食品中的縮氨酸鍵,釋放氨基酸或者多肽。在酒精、葡萄酒、果汁、啤酒、黃油和醬油生產(chǎn)中,添加中性蛋白酶可澄清發(fā)酵液中的霧氣。酵母在發(fā)酵階段的生長可以通過懸浮蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化的氨基酸來加以促進,從而加速發(fā)酵并提高產(chǎn)量。
      SUKAPro NE的適用pH范圍是6.0-8.0,最適pH值7.0,溫度范圍是10℃-60℃(50- 140°F),最適溫度50℃(122°F)。
規(guī)格
      SUKAPro NE是固體制劑:
      SUKAPro NE PW 50(酶活力50,000 U/g)
       SUKAPro NE PW 100(酶活力100,000 U/g)
酶活力單位定義:溫度為40℃,pH7.0條件下,1分鐘內(nèi)釋放1ug酪氨酸所需要的酶量。
使用說明
     用作飼料添加劑時,SUKAPro NE的添加量為5-10U/g。
     用在釀造業(yè)時,SUKAPro NE添加比例為5 U/g。
包裝
      SUKAPro NE的包裝規(guī)格為25kg/袋。也 可根據(jù)客戶需求提供大小不等的包裝。
保存
     存放于陰涼干燥處,避免陽光直射。SUKAPro NE在低溫下(25℃以下,但不能冷凍)貯存時,其活性可保持相當長一段時間。
使用注意事項
      SUKAPro NE無毒,可生物降解。避免兒童接觸及不必要接觸,長期接觸一些產(chǎn)品(如SUKAPro NE)中的蛋白質(zhì)會使有的人對該產(chǎn)品過敏。每次接觸產(chǎn)品后要用溫水、香皂洗手。
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