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溫州永騰食品添加劑有限公司  

增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結(jié)劑,品質(zhì)改良劑,增筋劑,凝固劑,營養(yǎng)增補劑,營養(yǎng)強化劑等

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浙江溫州DL-蘋果酸 DL-蘋果酸出廠價 DL-蘋果酸含量
單價 面議對比
詢價 暫無
發(fā)貨 浙江溫州市付款后24小時內(nèi)
庫存 90000公斤起訂25公斤
品牌 永騰
型號 食品級
規(guī)格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2014-12-18 08:43
 
詳細(xì)信息
 【化學(xué)分子量】:134.09                                                                                    
【性  狀】: 白色結(jié)晶顆粒或白色結(jié)晶粉末,有較強酸味。
【產(chǎn)品含量(以C4H605計)】:99.0~100.5%
【富馬酸含量】:≤1.00%
【馬來酸含量】:≤0.05%
【重金屬(以Pb計)含量】:≤10ppm
【砷(As)含量】:≤2ppm
【灼燒殘渣】:≤0.10%
【水不溶物】:≤0.10%
【比旋光度[α]20】: -0.10~+0.10°
【熔程】:127~132℃
【包裝】:25kg/紙袋
【貯存】:避光、密閉、干燥陰涼處貯存。
產(chǎn)品用途: 用作清涼飲料(如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂),冷凍食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黃醬)的酸味劑,水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑。用途還包括用作藥品、化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、紡織工業(yè)中的阻凝劑,聚脂纖維的熒光增白劑的原料。
DL-蘋果酸的應(yīng)用:
1 碳酸飲料中:提供酸味來增強風(fēng)味,并降低pH來增加防腐效果;
2 風(fēng)味水果飲料中:增強風(fēng)味并延長風(fēng)味口感同時又不掩蓋原有天然風(fēng)味;
3 酒類中:矯正自然風(fēng)味缺陷,可以在發(fā)酵前期或發(fā)酵過程中添加,并且是唯一可使用于蘋果酒中的酸度調(diào)節(jié)劑;
                                    
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