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溫州永騰食品添加劑有限公司  

增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結(jié)劑,品質(zhì)改良劑,增筋劑,凝固劑,營養(yǎng)增補(bǔ)劑,營養(yǎng)強(qiáng)化劑等

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L-蘋果酸價格 L-蘋果酸出廠價 L-蘋果酸中國馳名商標(biāo)
單價 面議對比
詢價 暫無
發(fā)貨 浙江溫州市付款后24小時內(nèi)
庫存 90000公斤起訂25公斤
品牌 永騰
型號 食品級
規(guī)格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2014-12-18 08:43
 
詳細(xì)信息
 L-蘋果酸(97-67-6)英文:Malic acid。分子式:C4H6O5分子量:134.09。CAS:97-67-6。
性狀:白色結(jié)晶性粉末。微..溶于水。不熔于乙醇。 
用途:緩沖劑、調(diào)味劑、固化劑。用于果醬和果凍、橘皮果凍??捎糜谌轱嬃?。
項(xiàng) 目                  質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn)
外觀·             白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末,有特殊酸味
含量·%                                 ≥99.0 
比旋光度[α]20℃ ·       -1.6°~-2.6° 
砷(以AS2O3計)μg/g    ≤2.0 
重金屬)  μg/g                      ≤20 
灼燒殘渣  %                     ≤0.05 
氯化物[Cl]  %                    ≤0.004 
禁發(fā) 硫酸鹽·%                           ≤0.03
 富馬酸 %                         ≤0.1 
馬來酸·%                          ≤0.05 
澄清度·                              澄明
L-蘋果酸(97-67-6)的用途: 酸味劑;pH調(diào)節(jié)劑;抗氧化增效劑。    GB 2760—2007:食品用香料
L-蘋果酸在食品、醫(yī)藥、日用化工等部門的用途如下:
(1)食品工業(yè):用做加工和配置飲料、露酒、果汁,也用于糖果、果醬等的制造,對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調(diào)節(jié),葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
(2)煙草行業(yè):蘋果酸衍生物(如酯類)能改善煙草香味。
(3)醫(yī)藥工業(yè):各種片劑、糖漿配以蘋果酸可以呈水果味,并有利于在體內(nèi)吸收、擴(kuò)散。
(4)日用化工工業(yè):是良好的絡(luò)合劑、酯劑,用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等,還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分。
包裝:25KG紙板桶
儲存:陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存。
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