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溫州永騰食品添加劑有限公司  

增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結(jié)劑,品質(zhì)改良劑,增筋劑,凝固劑,營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等

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檸檬酸蘋果酸鈣生產(chǎn)廠家 檸檬酸蘋果酸鈣中國(guó)馳名商標(biāo)
單價(jià) 面議對(duì)比
詢價(jià) 暫無(wú)
發(fā)貨 浙江溫州市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫(kù)存 90000公斤起訂10公斤
品牌 永騰
型號(hào) 食品級(jí)
規(guī)格 25公斤/桶
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2014-12-18 08:43
 
詳細(xì)信息
 檸檬酸蘋果酸鈣(Calcium Citrate Malate,簡(jiǎn)稱CCM)別名:果酸鈣;CCM.是由碳酸鈣,檸檬酸和蘋果酸按照一定比例反應(yīng)生成的有機(jī)酸復(fù)合物,具有高溶解性、高生物學(xué)吸收利用性、減少鐵吸收阻礙、風(fēng)味良好且安全無(wú)毒的優(yōu)點(diǎn)。(食品級(jí))檸檬酸蘋果酸鈣的鈣含量為23%(乳酸鈣的2倍、葡萄糖酸鈣的3倍,氨基酸鈣的4倍)。物化性質(zhì):白色粉末,溶解度比檸檬酸鈣、蘋果酸鈣大。用途:鈣強(qiáng)化劑   營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑                                                                                                                                
技術(shù)標(biāo)準(zhǔn):符合Q/SWP005-1998標(biāo)準(zhǔn)。
鈣含量 % 19~26 
pH值 5.5~7.0
砷(以As計(jì)) % ≤ 0.0003 
鉛(以Pb計(jì)) % ≤ 0.001
干燥失重 % ≤ 3.0 
溶解度(25℃ g/100ml) ≥ 0.45
重金屬(以Pb計(jì))/% ≤ 0.002
需氧菌/% ≤ 300.0
用途與注意事項(xiàng): 鈣強(qiáng)化劑。我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB14880-2012)規(guī)定:本品(以元素鈣計(jì))用于飲液及乳飲料,0.6~0.8g/kg;谷類及其制品,1.6~3.2g/kg;嬰幼兒食品,3.0~6.0g/kg。本品含鈣量19%~26%。鈣的生物利用率特別高,鈣吸收量超過(guò)常用鈣制劑碳酸鈣和牛奶中的鈣。本品溶解度高,在溶液中不產(chǎn)生沉淀,使用方便。
產(chǎn)品特點(diǎn):
1.本品溶解性能好,在中性和堿性條件下不會(huì)析出沉淀。
2.吸收率高,有促進(jìn)骨的形成和減少對(duì)鐵的吸收阻礙等作用。
3.本品沒(méi)有一般鈣鹽的苦澀味和不適口感,風(fēng)味優(yōu)美。
產(chǎn)品用途:作為鈣質(zhì)食品強(qiáng)化劑,同時(shí)又是生產(chǎn)顆粒沖劑、片劑等鈣營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的理想原料。
包裝:25公斤/桶
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