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湖北合中生化制造有限公司  

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泡椒鳳爪香料
單價 1.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發(fā)貨 湖北武漢市付款后3天內(nèi)
庫存 10000公斤起訂1公斤
過期 長期有效
更新 2012-03-14 13:18
 
詳細信息
                          泡椒鳳爪香料(YC-10-7)
泡椒鳳爪香料YC10-1
“南箭牌”YC10-1“香辛王”泡椒鳳爪香料保鮮調(diào)味劑,是由遠城集團旗下的武漢鮮保生物技術(shù)有限公司經(jīng)過多年的潛心研究和反復(fù)論證所研制出的天然、安全、高效的復(fù)配調(diào)味型防腐劑。主要防腐成分是以天然提取物為主、多種有效的活性成分為輔的復(fù)配成分組成,具有很強的抑制酵母菌、霉菌、細菌發(fā)育的作用。同時根據(jù)泡椒鳳爪的口味,嚴(yán)格篩選并確定有效成分的比例配比,不僅去除了雞爪的腥膻味,更賦予泡椒鳳爪獨特的口感和香味。作為一種香料添加到泡椒鳳爪中,使雞爪色澤鮮美滑嫩,香味四溢飄香,讓人越吃越想吃。
“南箭牌”YC10-1“香辛王”泡椒鳳爪香料保鮮調(diào)味劑,易被人體吸收,對人體無毒無害,安全系數(shù)高,使用方便,生產(chǎn)成本低。不僅有良好的抑菌作用,更可以作為一種專用香料改善泡椒鳳爪的口味,突出其風(fēng)味特征,對延長產(chǎn)品保質(zhì)期,提高產(chǎn)品的質(zhì)量極具發(fā)展?jié)摿Γ瑫r也有健胃、增進食欲的效果。近些年,泡椒鳳爪已在全國各地大小商場、超市、門店銷售,以其獨特的爽口味道占領(lǐng)了90%以上的市場,成為各路商家和消費者的搶手貨,泡椒鳳爪因此享譽全國。
使用方法及用量:
1、本品可溶于水,先將本品按比例與泡椒鳳爪香料及調(diào)味料混勻,再一起與泡椒鳳爪拌勻浸泡,使之均勻分散即可。
2、建議用量0.2%-0.3%(第一次:保鮮劑在腌制過程中添加,一般添加量為料水重量的0.2%-0.3%;第二次,保鮮劑也是在腌制過程中添加,添加量為雞爪重量的0.2%-0.3%)
3、最佳用量應(yīng)根據(jù)泡椒鳳爪原料、工藝水平、生產(chǎn)季節(jié)和保存試驗確定。


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