D-泛酸鈣 中文名:D-泛酸鈣(維生素B5) 英文名:Calcium pantothenate(Vitamin B5) 化學名:右旋泛酸鈣 分子式:C18H32CaN2O10 CAS:137-08-6 性狀:泛酸的右旋異構(gòu)體鈣鹽。B族維生素之一。 D-泛酸鈣為白色粉末,無臭,帶苦味。略有吸潮性。 熔點170―172℃,分解溫度195―196℃。 D-泛酸鈣在空氣、日光中較穩(wěn)定。 D-泛酸鈣對酸及堿不穩(wěn)定,pH值5.0―7.0時最穩(wěn)定。 D-泛酸鈣極易溶于水,溶于甘油,幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。 用途:營養(yǎng)增補劑。 應(yīng)用:D-泛酸鈣用于營養(yǎng)食品的營養(yǎng)強化。 除特殊營養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計)以下。 奶粉強化時為10mg100g。 質(zhì)量標準:QHXFY006-2007 色澤白色或類白色,氣味無臭、味微苦 性狀呈粉狀結(jié)晶、無雜質(zhì) 含量%98.0―101.0 鈣含量%8.2―8.6 氮含量%5.7―6.0 比旋度+25.0°―+28.5° 重金屬≤0.002 砷≤0.0003 干燥失重%≤5.0 包裝:25KG箱。 運輸:防止日曬、雨淋;D-泛酸鈣不能與有毒、有害物品混運; D-泛酸鈣為非危險品,可按一般化學品運輸。 貯存:應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中,嚴禁與有毒物質(zhì)混放,以免污染。 保質(zhì)期:兩年。