化學(xué)命名:6-棕櫚酰-L-抗壞血酸
別名:維生素C 棕櫚酸酯
性狀描述:白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5ml)。熔點107~117℃。
用途: 抗氧化劑;護色劑;營養(yǎng)強化劑。作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動、植物油脂及多類食品中使用。如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。
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首頁 > 供應(yīng)產(chǎn)品 > L-抗壞血酰棕櫚酸酯價格 哪有賣L-抗壞血酰棕櫚酸酯
詳細信息 L-抗壞血酰棕櫚酸酯 英文:Ascorbyl palmitate分子式:C22H38O7分子量:414.54 CAS:137-66-6
化學(xué)命名:6-棕櫚酰-L-抗壞血酸 別名:維生素C 棕櫚酸酯 性狀描述:白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。易溶于乙醇(1g/4.5ml)。熔點107~117℃。 用途: 抗氧化劑;護色劑;營養(yǎng)強化劑。作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動、植物油脂及多類食品中使用。如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。 |