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上海祁邦食品添加劑有限公司  

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首頁 > 供應產品 > 祁邦供應枸椽酸鈉 枸椽酸鈉價格 枸椽酸鈉作用 哪有賣枸椽酸鈉
祁邦供應枸椽酸鈉 枸椽酸鈉價格 枸椽酸鈉作用 哪有賣枸椽酸鈉
單價 24.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發貨 上海付款后24小時內
庫存 10000公斤起訂25公斤
品牌 祁邦
過期 長期有效
更新 2018-05-22 09:23
 
詳細信息
 枸櫞酸鈉 英文:Sodium citrate分子式:C6H5Na3O7.2H2O分子量:294.1CAS:68-04-2別名:檸檬酸鈉

性狀:白色結晶性粉末;無臭;味咸、涼;在濕空氣中微有潮解性,在熱空氣中有風化性。本品在水中易溶,在乙醇中不溶。

特性:

1)安全無毒性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食,因而絕對安全可靠,對人類健康不會產生危害。聯合國糧農與世界衛生組織對其每日攝人量不作任何限制,可認為該品屬于無毒。

2)具有生物降解性。檸檬酸鈉經自然界大量的水稀釋后,部分變成檸檬酸,兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經氧、熱、光、細菌以及微生物的作用,很容易發生生物降解。其分解途徑一般是經烏頭酸、衣康酸、檸康酸酑,轉變為二氧化碳和水。

3)具有金屬離子絡合能力。檸檬酸鈉對Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡合能力,對其他金屬離子,如Fe2+等離子也有很好的絡合能力。

4)極好的溶解性能,并且溶解性隨水溫升高而增加。

5)具有良好的pH調節及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽,與檸檬酸配伍可組成較強的pH緩沖劑,因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。另外,檸檬酸鈉還具有優良的緩凝性能及穩定性能。

主要用途:廣泛用于食品、飲料、調味劑及防腐劑、保鮮劑、調味劑,緩沖劑、螯合劑。營養增補劑,膨脹劑,在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。

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