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供應(yīng)羧甲基纖維素鈣,羧甲基纖維素鈣價(jià)格羧甲基纖維素鈣生產(chǎn)廠家
單價(jià) 58.00 / 公斤對(duì)比
銷量 暫無
發(fā)貨 上海付款后24小時(shí)內(nèi)
庫存 35000公斤起訂25公斤
品牌 國產(chǎn)
型號(hào) 食品級(jí)
規(guī)格 1*25公斤
過期 長期有效
更新 2018-03-15 10:37
 
詳細(xì)信息
 英文:Carboxymethyl cellulose calcium

CAS號(hào): 9050-04-8 

性狀:白色結(jié)晶性粉末。無臭。幾乎不溶于水。吸水則膨潤數(shù)倍。對(duì)熱、光、空氣、微生物等都很穩(wěn)定。為改善味感,常加工成200目以下的細(xì)粉。酸性時(shí)結(jié)合性弱,堿性時(shí)結(jié)合性強(qiáng),失去潰散性。1g/20mL的水中懸浮液的pH值為4.5~6.0。

用途:本品可用作增稠劑、黏結(jié)劑、分散劑、潰散劑。可用于湯粉成型,溶解時(shí)因水膨潤作用,促進(jìn)了潰散和分散。對(duì)可可粉、速溶咖啡、粉末清涼飲料等固體和粉狀食品,有促進(jìn)在水中分散和溶解的效果。在巧克力餅干中添加1%~2%,不易黏齒,而且能改善味感。還有吸水泡脹效果,且攝入后不會(huì)消化吸收,有飽滿感,可用于調(diào)整體重食品。

包裝:25KG紙板桶

儲(chǔ)存:常溫避光保存

 

 

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