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企業(yè)會(huì)員第1年

泉州眾鑫實(shí)業(yè)有限公司  

公司主營(yíng)產(chǎn)品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調(diào)節(jié)劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結(jié)劑,品質(zhì)改良劑,增筋劑,凝固劑,營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等……

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甘草甜素最新報(bào)價(jià),甘草甜素批發(fā)價(jià)格,甘草甜素生產(chǎn)廠家
單價(jià) 面議對(duì)比
詢(xún)價(jià) 暫無(wú)
發(fā)貨 福建泉州市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫(kù)存 10000公斤起訂5公斤
品牌 眾鑫
型號(hào) 食品級(jí)
規(guī)格 25公斤/桶
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2015-02-02 10:16
 
詳細(xì)信息


甘草甜素英文別名:Glycyrrhizic Acid 英文名稱(chēng):Glycyrrhizin  CAS號(hào):1405-86-3 分子式:C42H62O16 分子量:822.93 PH 值: 4.5-6.5 純度:>93.0%(T) 分子式:C41H69N3O16分子量:859.9971
本品具有特殊的甜味,其甜度約砂糖的250倍,從甘草中提取出來(lái)的甘草酸鈉鹽,即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑,對(duì)某些食品不合適,一般可與砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖類(lèi)并用或與糖精;甘氨酸;丙二醇等適當(dāng)配合,方可獲得較為可口的甜味。
中文名稱(chēng): 甘草皂甙性質(zhì)描述: 本品為結(jié)晶。易溶于熱水;乙醇,味極甜。

甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一種非常有前景的純天然甜味劑,它具有甜度高(甜度大約為蔗糖80-300倍)、低熱能、安全無(wú)毒和較強(qiáng)的醫(yī)療保健功效,是高血壓、肥胖癥、糖尿病、心臟病患者使用的最理想甜味劑,它可以彌補(bǔ)蔗糖精等甜味劑誘發(fā)上述疾病的弊端。適用范圍:果汁、飲料、糖果、膨化食品、口香糖、果凍、龜苓膏、降火涼茶、涼果、蜜餞、檳榔、瓜子、醬油、泡菜、醬腌菜、煙草、醫(yī)藥、肉食品加工等。
甘草甜素質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
含    量:10%-20%
 檢測(cè)方法:HPLC      
 產(chǎn)品性狀:黃色精細(xì)粉末
 味    道:特殊甜味
 熾灼殘?jiān)?.0%-14.0%
 水    份:≤6%
 P H: 5.0-7.0
 重 金 屬:≤20ppm
 砷    鹽:≤2ppm
 微生物指標(biāo):
 細(xì)菌總數(shù):≤1000CFU/g
 霉菌及酵母菌:≤100CFU/g
 沙門(mén)氏菌:無(wú)
 大腸桿菌:無(wú)

                        

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