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泉州眾鑫實業有限公司  

公司主營產品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,酸度調節劑,增味劑,香精香料,酶制劑,漂白劑,抗結劑,品質改良劑,增筋劑,凝固劑,營養增補劑,營養強化劑等……

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首頁 > 供應產品 > 丙酸鈣最新報價,丙酸鈣批發價格,丙酸鈣使用說明
丙酸鈣最新報價,丙酸鈣批發價格,丙酸鈣使用說明
單價 面議對比
詢價 暫無
發貨 福建泉州市付款后24小時內
庫存 10000公斤起訂5公斤
品牌 眾鑫
型號 食品級
規格 25公斤/袋
過期 長期有效
更新 2015-02-02 10:16
 
詳細信息

丙酸鈣性狀 白色結晶性粉末,熔點400℃以上(分解),無臭或具輕微特臭。可制成一水物或三水物,為單斜板狀結晶,可溶于水(1g約溶于3mL水),微溶于甲醇、乙醇,不溶于苯及丙酮。10%水溶液pH等于7.4。丙酸鈣是酸型食品防腐劑,在酸性條件下,產生游離丙酸,具有抗菌作用。其抑菌作用受環境pH值的影響,在pH值5.0時霉菌的抑制作用最佳;pH值6.0時抑菌能力明顯降低,最小抑菌濃度為0.01%。在酸性介質(淀粉、含蛋白質和油脂物質)中對各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強的抑制作用,還可以抑制黃曲霉素的產生,而對酵母菌無害,對人畜無害,無毒副作用。是食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型、安全、高效的食品與飼料用防霉劑。最大使用量:2.5g/kg (以丙酸計)根據GB2760-2007
分子式:C6H10CaO4•0~1H2O
分子量:186.22
指標 
含量(以干基計),% ≥ 99.0
水溶液PH值  7-9
水不溶物,% ≤  0.15
水份,% ≤  9.5
游離酸(以CH3CH2COOH計),% ≤ 0.11 
游離堿(以NaOH計),% ≤ 0.06
氟化物(以F計),% ≤ 0.003 
鎂(以MgO計),% ≤ 0.4
砷(以As計),% ≤ 0.0002
重金屬(以Pb計),% ≤ 0.001                    
 
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