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南通寧通生物科技有限公司  

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首頁 > 供應產品 > 51-35-4L-羥基脯氨酸
51-35-4L-羥基脯氨酸
單價 面議對比
詢價 暫無
發(fā)貨 江蘇南通市付款后3天內
品牌 51-35-4
熔點 273 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 -75.5 o (c=5, H2O)
折射率 -75.5 ° (C=4, H2O)
過期 長期有效
更新 2015-01-19 16:39
 
詳細信息
中文品名:L-羥基脯氨酸

英文品名:L-Hydroxyproline

化學分子式:C5H9NO3   分子量:131.13

CAS NO: 51-35-4
結構式:

性狀:白色片狀結晶或結晶性粉末,呈苦味中的獨特甜味,能改善果汁飲料、清涼飲料等的風味的味質。有特殊風味,可作香原料。熔點274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。

用途:增味劑;營養(yǎng)強化劑;香味料;主要用于果汁、清涼飲料、營養(yǎng)飲料等

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