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南京添嘉生物科技有限公司  

食品添加劑,飼料添加劑,保健品原料及醫(yī)藥中間體

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首頁(yè) > 供應(yīng)產(chǎn)品 > 食品級(jí)L-精氨酸添加標(biāo)準(zhǔn),L-精氨酸生產(chǎn)廠家直銷
食品級(jí)L-精氨酸添加標(biāo)準(zhǔn),L-精氨酸生產(chǎn)廠家直銷
單價(jià) 面議對(duì)比
詢價(jià) 暫無(wú)
發(fā)貨 江蘇南京市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫(kù)存 9000公斤起訂25公斤
品牌 添嘉
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2015-11-03 09:40
 
詳細(xì)信息
 L-精氨酸英文名稱:L-Arginine 

中文名稱:L-精氨酸 

CAS RN:74-79-3 

EINECS號(hào):200-811-1 

分 子 式:C6H14N4O2 

分 子 量:174.2 

別名:L-蛋白氨基酸,L-胍基戊氨酸,L-2-氨基-胍基戊酸,2-氨基-5-胍基戊酸

特性:白色斜方晶體(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末。 

熔點(diǎn)244℃(分解)。經(jīng)水重結(jié)晶后,于105℃失去結(jié)晶水。 

其水溶液呈強(qiáng)堿性,可從空氣中吸收二氧化碳。 

溶于水(15%,21℃),不溶于**,微溶于乙醇。 

天然品大量存在于魚精蛋白等中,亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成, 

故存在十分廣泛。除魚精蛋白外,亦較多存在于烏賊、綠茶、 

蒜等中,并成為他們特殊的呈味物質(zhì)。 

用途:增味劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。 

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)【AJI92】

檢驗(yàn)項(xiàng)目 Tests

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定 Limits

檢測(cè)結(jié)果 Test results

性狀Description

White crystals or crystalline powder

conforms

鑒別(紅外)Idenlification(IR)

concordant with the reference  spectrum

conforms

含量assay

99.0~101.0%

99.2%

酸度PH

10.5~12.0

11.3

比旋度 Specific rotation[a]D20

+26.9°~+27.9°

+27.1°

氯化物 Chloride(Cl)

≤0.02%

<0.02%

銨鹽 Ammonium(NH4)

≤0.02%

<0.02%

***鹽 Sulfate(SO4)

≤0.020%

<0.02%

鐵鹽Iron(Fe)

≤10ppm

<10ppm

重金屬 Heavy metals(Pb)

≤10ppm

<10ppm

干燥失重 Loss on drying

≤0.50 %

0.1%

熾灼殘?jiān)?nbsp;Residue on ignition

≤0.10%

0.03%

結(jié)    論: 本品經(jīng)檢驗(yàn)符合AJI92指標(biāo)規(guī)定。Conclusion: Passed test according to the Standard of AJI92.

限量: 

1.占食品中總蛋白質(zhì)量的6.6%。 

2. FEMA(mgkg,1998): 

焙烤制品、早餐谷物20~100;飲料3~30; 

干酪、調(diào)味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100; 

膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15; 

調(diào)味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10; 

油脂、冷飲、水果冰、乳制品5~15;硬糖1~20; 

速溶咖啡茶10~100;果醬、果凍、加工水果2~15; 

加工蔬菜3~5;復(fù)水蔬菜5~25;調(diào)味香料10~250; 

小吃食品15~250;湯類5~250。 

 

[包 裝]:牛皮紙袋或紙桶包裝,每袋(桶)凈含量為25kg, 

還可根據(jù)用戶需要包裝。 

[運(yùn) 輸]:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒, 

害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。 

[貯 存]:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中, 

嚴(yán)禁與有毒、有害物質(zhì)混放,以免污染。

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