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供應(yīng)赤蘚糖醇,焙烤制品赤蘚糖醇,飲料類赤蘚糖醇
單價(jià) 36.00 / 千克對比
詢價(jià) 暫無
發(fā)貨 河南鄭州市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫存 50000千克
品牌 國產(chǎn)
 CAS號 149-32-6
分子式 C4H10O4
分子量 122.1198
過期 長期有效
更新 2015-06-08 14:33
 
詳細(xì)信息
 中文名稱:赤蘚糖醇
  英文名稱:meso-Erythritol
  中文別名:1,2,3,4-丁四醇;內(nèi)消旋-間赤藻糖醇
  英文別名:Erythritol; 1,2,3,4-Butanetetrol; 
  CAS號:149-32-6
  分子式:C4H10O4
  分子量:122.1198
  EINECS:205-737-3                                                                                                   [1]赤蘚糖醇---簡介詳細(xì)信息。赤蘚糖醇型號:食品級,包裝標(biāo)準(zhǔn):25kg/袋,保質(zhì)期:24個(gè)月。                      白色、無臭、熱穩(wěn)定結(jié)晶。微甜。有強(qiáng)清涼感。赤蘚糖醇用途:甜味劑、保濕劑、香味增強(qiáng)劑、組織改進(jìn)劑、成型助劑白色結(jié)晶,微甜,相對甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低,約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度較低(與蔗糖相比),易結(jié)晶,適于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透過腎(易被小腸吸收)從血液中排至尿中排出,不參與糖代謝和血糖變化,故宜于糖尿病患者食用。在結(jié)腸中不致發(fā)酵,可避免腸胃不適。不齲齒。熔點(diǎn)126℃,沸點(diǎn)329~331℃。
用途
  低熱量甜味劑;高甜度甜味劑的稀釋劑。
赤蘚糖醇使用方法
  可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等。
赤蘚糖醇用量
  用于飲料、糖果、糕點(diǎn),最大使用量3%。                                                             赤蘚糖醇價(jià)格報(bào)價(jià),赤蘚糖醇產(chǎn)品用途,赤蘚糖醇添加量,赤蘚糖醇產(chǎn)品作用,赤蘚糖醇產(chǎn)品報(bào)價(jià),赤蘚糖醇供應(yīng)商,赤蘚糖醇型號,赤蘚糖醇詳細(xì)說明。
儲(chǔ)存:應(yīng)置于常溫干燥處密封保存。
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