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上海新鶴善實業有限公司  

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首頁 > 供應產品 > 高品質純粉大豆多肽,質量保證大豆多肽
高品質純粉大豆多肽,質量保證大豆多肽
單價 9000.00 / kg對比
銷量 暫無
發貨 上海付款后24小時內
庫存 200000kg起訂5kg
品牌 鶴善
型號 107761-42-2
規格 25kg/桶裝
過期 長期有效
更新 2013-01-24 08:51
 
詳細信息

一、產品說明:
 大豆肽是大豆蛋白質經蛋白酶作用后,再經特殊處理得到的蛋白質水解產物,大豆肽主要含有肽分子混合組分,及少量的游離氨基酸、糖類、水份和無機鹽等。
 二、產品特點:
 1、營養豐富:含有17種氨基酸,其中必須的8種氨基酸齊全,平衡良好,
2、功能:①降低血脂:本品能加速膽固醇的排泄,降低膽固醇重吸收。②調節血壓:本品能抑制血管緊張素轉換酶(ACE)的活性。③抗疲勞:本品抑制“負氮平衡”的負作用,增強機紅蛋白的合成 。④促進礦物質吸收:與金屬離子結合。⑤減肥:加強脂肪動員,加快脂肪代謝。
 3、易吸收:優于單一的氨基酸或蛋白質的吸收。
4、溶解性:在大幅度PH下完全溶于水。
 5、穩定性:低溫或高溫,組分不改變,溶解性不受影響。
 三、產品性狀:
 1、感官性能:
 白色至淡黃色粉末,無結塊,無雜質,無不良氣味,全溶于水。
 2、理化指標 
項目
質量指標
一級
二級
三級
粗蛋白質(以干基計,N×6.25)/%
≥90.0
≥85.0
≥80.0
肽含量(以干基計)/%
≥80.0
≥70.0
≥55.0
≥80%肽段的相對分子量
≤2000
≤5000
灰分(以干基計)/%
≤6.5
≤8.0
水分/%
≤7.0
脂肪(干基)/%
≤1.0
脲酶(尿素酶)活性
陰性
          2、衛生學指標:
項  目
指標
          鉛mg/kg           ≤
0.5
         砷mg/kg          ≤
0.3
菌落總數cuf/g ≤
10000
大腸桿菌MPN/100g ≤
90
霉菌cuf/g 酵母cuf/g ≤
50
致病菌
不得檢出
 四、含量檢測
1、總氮檢測:按GB5009方法進行。2、分子量:按GB/T 22492-2008。
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