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首頁 > 供應產品 > 溶菌酶
溶菌酶
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型號 溶菌酶
過期 長期有效
更新 2014-03-05 12:56
 
詳細信息

溶菌酶
別名:脆壁質酶;溶菌酶,雞蛋白;溶菌酶;胞壁質酶(N-乙酰胞壁質聚糖水解酶);溶菌酶(雞蛋清)
CAS號:12650-88-3
溶菌酶(lysozyme)又稱胞壁質酶(muramidase)或N-乙酰胞壁質聚糖水解酶(N-acetylmuramide glycanohydrlase),是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過破壞細胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵,使細胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽,導致細胞壁破裂內容物逸出而使細菌溶解。溶菌酶還可與帶負電荷的病毒蛋白直接結合,與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復鹽,使病毒失活。因此,該酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。
分子式:C15H20O4
性狀:白色或微白色凍干粉,溶于水
用途:抗感染,防腐劑
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