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企業(yè)會(huì)員第1年

深圳市深芬儀器有限公司  

目前公司生產(chǎn)產(chǎn)品:紅外快速水分測(cè)定儀、鹵素快速水分測(cè)定儀、肉類(lèi)水分測(cè)定儀、微量水分測(cè)定儀、卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀、糧食水分測(cè)定儀、便攜式水分測(cè)定儀、在線(xiàn)水分測(cè)定儀、黃曲霉毒素檢測(cè)儀.固含量檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、獸藥殘留檢測(cè)儀、食品安全檢測(cè)儀以及配套檢測(cè)試劑、金標(biāo)卡、速測(cè)盒。

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劣質(zhì)油快速檢測(cè)儀
單價(jià) 面議對(duì)比
詢(xún)價(jià) 暫無(wú)
發(fā)貨 廣東深圳市付款后3天內(nèi)
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2018-11-29 12:21
 
詳細(xì)信息
  深芬儀器CSY-SDC劣質(zhì)油快速檢測(cè)儀可以快速實(shí)現(xiàn)快速的連續(xù)測(cè)量,在完成一次測(cè)量后無(wú)需等待即可直接進(jìn)行下一次測(cè)量。咨詢(xún)李丹Q:2072559023,3122752409 本儀器可以適用于檢測(cè)哪類(lèi)油/油脂?原上,所有進(jìn)行煎炸的油和脂類(lèi)都能進(jìn)行測(cè)量。如油菜油,大豆油,芝麻油,棕櫚油,橄欖油和花生油等植物油,動(dòng)物的油脂也能進(jìn)行測(cè)量。根據(jù)油脂種類(lèi)的不同,新鮮油的TPM 值會(huì)在幾個(gè)百分比之間浮動(dòng),煎炸油的最大使用時(shí)間也各不相同。

新鮮的棕櫚油擁有比其他油種更高%TPM 初始值,但是其老化的速度卻比其他油慢的多。添加劑的影響深芬儀器CSY-SDC劣質(zhì)油快速檢測(cè)儀是為測(cè)量純的油/脂類(lèi)產(chǎn)品所設(shè)

計(jì)的,如果使用添加劑,所測(cè)結(jié)果可能發(fā)生偏移。與實(shí)驗(yàn)室方法作對(duì)比/深芬儀器CSY-SDC煎炸油是不同極性物質(zhì)的混合體。在煎炸油老化的過(guò)程中,高極性成份的數(shù)量會(huì)增加。實(shí)驗(yàn)室的層析柱法可以區(qū)分極性和非極性物質(zhì),極性組分占

煎炸油總組分的含量被定義為%TPM 值(總極性組分)。

深芬儀器CSY-SDC 劣質(zhì)油快速檢測(cè)儀測(cè)量深度煎炸油油脂中的極性組分的總量,通過(guò)這樣來(lái)評(píng)估油在深度煎炸后的劣變。而自由脂肪酸是用于判斷油脂在常溫下長(zhǎng)期存放后的老化程度,該指標(biāo)不適合用來(lái)判斷油脂的煎炸變質(zhì)。

深芬儀器CSY-SDC劣質(zhì)油快速檢測(cè)儀不用于測(cè)量自由脂肪酸。

聚合甘油三酸脂(PTG)聚合甘油三酸脂越來(lái)越多的被運(yùn)用來(lái)評(píng)估煎炸油的品質(zhì)。這種方法的測(cè)量結(jié)果大多數(shù)情況下可與%TPM 值成比例。

PTG % TPM/2

3.2. 執(zhí)行測(cè)量

• 直接插入油中測(cè)量,儀器直接讀數(shù)。

層析柱法測(cè)%TPM 值可能會(huì)因?yàn)闃O性組份和非極性組份邊界的判定而產(chǎn)品些輕微的變化。根據(jù)油脂的類(lèi)型的不同,極性組份和非極性組份的極性可能也會(huì)產(chǎn)生輕微的變化,但是此變化層析柱法是無(wú)法辨識(shí)出來(lái)的。而另一方面,深芬儀器CSY-SDC可以測(cè)量煎炸油的整個(gè)極性,從而得到實(shí)際的極性組份和非極性組份。因此,在某些測(cè)量中,深芬儀器CSY-SDC劣質(zhì)油快速檢測(cè)儀的測(cè)量值可能會(huì)高于或者低于層析柱法的測(cè)量結(jié)果。

劣質(zhì)油快速檢測(cè)儀該產(chǎn)品并獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)專(zhuān)利證書(shū)號(hào):201630160172.5發(fā)明專(zhuān)利號(hào):201620525800.X 
食用油中總極性物質(zhì)的含量(即%TPM)可作為衡量油脂品質(zhì)的一個(gè)好指標(biāo),因此,許多國(guó)家將食用油煎炸過(guò)程中總極性物質(zhì)含量在24%~30%作為法定界限。我國(guó)對(duì)煎炸油脂安全性極為重視,早在1986年頒布第一部食用植物油煎炸衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);1996年進(jìn)行第一次修改和補(bǔ)充;2003年進(jìn)行第二次修改,為GB7102.1-2003,其中規(guī)定極性組分含量≤27%。

★測(cè)量精度: ± 2%

★具備常溫及高溫檢測(cè),油溫度檢測(cè)的測(cè)量范圍:0-200°C

★溫度分辨率:0.1°C

★報(bào)警功能:可自動(dòng)判斷合格/自行設(shè)置TPM報(bào)警上下線(xiàn),可自動(dòng)統(tǒng)計(jì)合格率方便用戶(hù)操作,中文標(biāo)注三種方式醒目提示檢測(cè)結(jié)果

劣質(zhì)油快速檢測(cè)儀檢測(cè)數(shù)據(jù)可實(shí)時(shí)保存并按照時(shí)間查詢(xún),至少可儲(chǔ)存500萬(wàn)條數(shù)據(jù)

 
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