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鄭州弘益泰化工產品有限公司  

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廠家供應優質D-木糖詳細說明用途
單價 19.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發貨 河南鄭州市付款后3天內
庫存 50000000公斤起訂1000公斤
品牌 極好
型號 58-86-6
規格 1*25
過期 長期有效
更新 2012-10-17 16:27
 
詳細信息

英文名:D-xylose        別名:D-戊醛糖
 分子式:C5H10O5         分子量:150.13
物化性質:D-木糖為無色至白色結晶或白色結晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525,熔點114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇。人體無法消化,不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。 用途:甜味劑。
應用領域
 1.無熱量甜味劑。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應制備豬肉等香料。
 2.木糖對人體腸道內的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環境。提高機體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入,可以提高人體對鈣的吸收率和保留率,還能防止便秘。
 3.用於制取木糖醇。
 4.由于D-木糖提味效果明顯,可用于香料和寵物飼料行業。
 5.由于D-木糖可以高效的引起美拉德反應,因此可用于生產食品調味劑。
6.由于D-木糖提色效果明顯,可用于食品行業金褐色的著色,如黃油和面包的著色。   
7.醫藥原料和醫藥中間體。
8. D-木糖適用于香精香料的制備。
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