溶解：易溶于水，為溶于醇，不溶于醚、甲 醇和丙 酮，12℃時1份溶于48份90%乙醇。
制法：從玉米芯、糧食皮殼中提取一種神奇的健康糖——L-阿拉伯糖
L-阿拉伯糖作為新興的健康糖，同時可望在家用蔗糖、乳制品、糕點、面包、兒童食品、冰淇淋、飲料、甜點、巧克力等食品中得到廣泛應用，并將在改善人們生活品質、提高健康生活水平等方面發揮重要意義。
根據中華人民共和國衛生部2008年第12號文件公告，L-阿拉伯糖被批準為我國的新資源食品，使用范圍為“各類食品，但不包括嬰幼兒食品”。
L-阿拉伯糖應用領域:
1、L-阿拉伯糖食品和保健品：糖 尿 病食品，減肥食品，健康功能食品，蔗糖替代添加劑;
2、藥物：作為減肥和控制血糖的處 方與非處方藥品的添加劑或成藥的賦形劑；
3、香精香料合成的理想中間體；
4、作為藥物合成的中間體；
5、有機合成、化學試劑。
包 裝 ：凈含量25kg/箱。可根據客戶需要包裝。
運 輸 ：應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物質混運；本品為非危險品，
可按一般化學品運輸。
貯 存 ：應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染 。