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北京浩遠食品添加劑有限公司  

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首頁 > 供應產品 > 植酸鈉供應商,植酸鈉廠家哪家好,植酸鈉含量
植酸鈉供應商,植酸鈉廠家哪家好,植酸鈉含量
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發貨 北京付款后24小時內
庫存 90000公斤起訂25公斤
品牌 浩遠
過期 長期有效
更新 2014-10-08 10:07
 
詳細信息
 植酸鈉化學名:環己六醇六磷酸脂鈉別 名:肌醇六磷酸鈉 英文名:sodium phytate分 子 式:C6H6O24P6Na12相對分子質量:923.86

植酸鈉又名肌醇六磷酸鈉:是一種重要的純天然綠色添加劑,最顯著的特征是與金屬離子有極強的鰲合作用,較強的抗氧化性和護色性.。

植酸鈉判定標準:外觀是白色粉末狀或結晶狀;易溶于水。相關指標設定可以參照植酸的要求來做;1%水溶液PH值在11.5上下不會有太多的變動因PH值越低說明含量越低雜質量也越高。植酸鈉極易吸潮裸露在空氣內顏色不會發生太大改變。不會有發黃發黑現象。

執行標準:QB28008-1998

指標名稱

指標

干燥失重

≤5

濁度(NTU)

≤1

pH

7--12

總磷(以P計)

≥19.5

無機磷(以 P計)

≤0.1

鈉磷比(Na/P)

≤2.0

植酸鈉含量

≥97

氯化物(以Cl計)

≤0.02

***鹽(以 SO4 計)

≤0.02

鈣鹽(以Ca計)

≤0.02

砷(以As計)

≤0.0005

重金屬(以Pb計)

≤0.002

植酸鈉是天然綠色環保產品,是國家衛生部正式批準使用的食品抗氧化劑( GB2760—1996)。我廠運用先進生產技術提取的植酸鈉是白色粉狀固體,品質好,純度高,質量穩定,廣泛應用于食品工業、制藥工業、化學工業,在食用油脂、果蔬制品、肉制品、蔬菜果汁、飲料類、日用化工、金屬表面處理、油漆制造等領域有獨特的功效,深受廣大用戶的好評。 

詳細用途:

1、按衛生部頒發《食品添加劑衛生標準GB2760-86增補品種》中規定植酸鈉適用于水產品對蝦保鮮參考用量以0.05%-0.1%的水溶液作為冷凍保鮮液,日本在貝類罐頭中用0.1-0.5%植酸鈉,以防黑變,魚類用0.3%植酸鈉,在100℃處理,二分鐘可防止魚體變色,用0.01-0.05%植酸鈉與微量檸檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鮮劑,效果很好。   

2、 罐頭食品中的應用   

在罐頭食品中添加植酸鈉可達到穩定護色效果。在魚、蝦、烏賊等水產品罐頭中添加微量植酸鈉,可防止鳥糞石(玻璃狀磷酸銨鎂結晶)生成。國外把植酸稱之為“struvite”防止劑,已廣泛應用在罐裝食品中。添加量0.5-0.5%。   

3、飲料生產中的應用   

在飲料中添加0.01-0.05%植酸鈉,可除去過多的金屬離子(特別是對人體有害的重金屬),對人體有良好保護作用。在日本,歐美等國家常用作飲料除金劑。含有植酸鈉主要成分的快速止渴飲料,最適于運動員激烈訓練和高溫作業工人飲用,具有快速止渴、復活神經機能和保護腦、肝、眼的作用,這種飲料在日本已投入批量生產。

 4、抗氧化劑   

將一份50%植酸鈉和三份山梨醇脂酸(親水/親油值4.3)混合,以0.2%加入植物油中,抗氧化性能極好。植酸鈉可防止過氧化氫(雙氧水)分解,因此可作雙氧水儲藏穩定劑。 

包    裝 :25Kg紙板桶,內襯塑料袋25Kg紙塑復合袋內1Kg塑料袋。

保 質 期:本品保質期為2年,存于密封、防潮、陰涼處,不得與有毒化學品混合運輸儲藏。

保    存:避光通風儲存,受潮結塊不影響防腐效果。 

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