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首頁 > 供應產品 > 玉米醇溶蛋白
玉米醇溶蛋白
單價 269.00 / 千克對比
詢價 暫無
發貨 湖北武漢市付款后3天內
過期 長期有效
更新 2014-01-19 10:12
 
詳細信息

玉米醇溶蛋白
英文名:ZEIN
別名:玉米朊、玉米蛋白
CAS號: 9010-66-6
EINECS號: 232-722-9
本品系從玉米蛋白粉中提取所得的醇溶性蛋白
結構:2-氨基酸是以肽健形式首尾相連的共價多肽鏈。有氨基末端-NH2和羧基末端-COOH,本品較多為疏水的氨基酸相連(纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸),同時存在α-螺旋體和β-折迭片。
理化性質:本品為黃色或淡黃色薄片或粉狀物,氣味溫和,本品在80-92%乙醇和70-80%***中易溶,在水和無水乙醇中不溶。
質量標準:符合國家藥品標準WS-10001-(HD-0499)-2002,符合中華人民共和國國家藥典2005版, 符合美國USP要求
產品所用的原輔料:
1.原料:玉米蛋白粉;
2.加工助劑:酒精。
產品特性:
1、本品為黃色或淡黃色薄片,或為黃色或淡黃色粉狀,一面具有一定的光澤、無臭、無味,本品在80-92%乙醇和70-80%***中易溶,在水和無水乙醇不溶。
2、水份≤8.0%
產品規格:內包裝為二層PE塑料袋,外包裝紙箱或紙桶,凈重10KG/箱或20kg/桶。
質量標準:符合中華人民共和國國家藥典2010版, 符合美國USP要求;每1g供試品中細菌數不得過1000個,真菌及酵母菌數不得過100個,不得檢出大腸埃希菌。 檢查項目 標準
干燥失重% ≤8.00%
含氮量% 13.1%~17.0%
醚溶性物% ≤2.00%
熾灼殘渣% ≤0.30%
重金屬% ≤20PPM
產品用途:
1、藥用輔料:用作片劑包衣(具有比其他替代品更具防潮防霉等作用、光澤更鮮亮)。
2、食品輔料:食品目前僅用于巧克力、麥粒素、保健品等高檔食品具有增加光澤口感延長貨期等優點。
保存:在陰涼,避光、干燥處保存。
保質期:二年。


定價:269/KG

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