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首頁 > 展會信息 > 苯甲酸鈉云南生產廠家
展會信息
苯甲酸鈉云南生產廠家
2022-08-24
展會日期 2022-08-24 至 2026-08-12   狀態
展出城市 武漢市
展出地址 湖北省武漢市黃陂區
展館名稱 苯甲酸鈉云南生產廠家
主辦單位 吉業升
 

品牌

吉業升

型號

工業級和食品級

中文名稱

苯甲酸鈉

英文名稱

Sodi um Benzoate

性狀

白色粉末

包裝

25kg/袋

執行標準

GB1902 2005

含量(以干基計) Assay/%

99.0-100. 5

干燥失重Loss on drying/%

≤1.5

1:10水溶液色度/ (鉑-鈷) Hazen

≤20.

溶液的澄清度試驗Appearance of solution

通過試驗

易氧化物試驗Readily oxidizable substanee

通過試驗

酸堿度Acidity and alkalinity

通過試驗

重金屬(Pb) Heavy metals/%

≤0.001

砷(As) Arsenic/%

≤0. 0002

***鹽(S0) Sulfate/%

≤0.1

氯化物(C1) Chloride/%

≤0.03

鄰茉二甲酸Phthalandione

通過試驗

水溶性

易溶

密    度

1.44 g/cm³

化學式

C7H5NaO2

分子量

144.12

CAS登錄號

532-32-1

應    用

防腐劑

 

 

苯甲酸鈉 產品描述

 

 

 

信息摘要

 

 

用途

1、主要用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等

2、用于醫藥工業和植物遺傳研究,也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑

3、防腐劑;抗微生物劑。

4、苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外,也可作為飼料的防腐劑。

5、該品用作食品添加劑(防腐劑)、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。

6、用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑(防腐劑)、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑,也用作香料等有機合成的中間體。

 

苯甲酸和苯甲酸鈉作為防腐劑在食品加工保藏中被廣泛使用,而在一些國家的部分食品中限量使用。由于在食品中,苯甲酸可以在游離狀態下發揮作用,所以在強酸食品中效果較好。苯甲酸一般在碳酸飲料、醬油、醬類、蜜餞和果蔬飲料等使用,苯甲酸在醬油、飲料中可與對-羥基苯甲酸酯類一起使用而增效。苯甲酸和苯甲酸鈉常用于保藏高酸性水果、果醬、飲料糖漿以及其他酸性食品,可以低溫殺菌合用,起到協同作用 。

苯甲酸和苯甲酸鈉一般只限于蛋白質含量較高的食品。苯甲酸鈉對微生物的作用于苯甲酸相同,可由于是鈉鹽,若要取得與苯甲酸相同的殺菌效果,所需添加量是苯甲酸的1.2倍  。

根據美國 FAO 規定,苯甲酸和苯甲酸鈉可以用于速凍魚條、魚塊、魚餡制品,但并沒有把肉制品列入使用范圍。此外,在以上所列允許使用苯甲酸和苯甲酸鈉的國家中,這兩種添加劑也不作為肉制品推薦使用的防腐劑。

 

 

 

 

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