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山東山梨醇 濟南山梨醇 山梨醇廠家

 
 
單價 4000.00 / 噸對比
銷量 暫無
發(fā)貨 山東濟南市付款后3天內(nèi)
庫存 10000噸起訂1噸
品牌 昌英達
型號 50-70-4;98201-93-5
規(guī)格 99%
過期 長期有效
更新 2014-03-24 08:46
 

濟南昌英達化工

企業(yè)會員第15年
資料未認證
保證金未繳納
  • 山東-濟南市
  • 上次登錄 2014-03-22
  • 韓玉強 (先生)   經(jīng)理
詳細說明

山梨醇溶解性 溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。山梨醇幾乎不溶于多數(shù)其他有機溶劑。
山梨醇是一種用途廣泛的化工原料,在食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)都有極為廣泛的應(yīng)用,可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用,同時具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢,即低熱值、低糖、防齲齒等功效。
 山梨醇在食品工業(yè)中的應(yīng)用   山梨糖醇具有吸濕性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用,有明顯效果。   山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些細菌利用,是生產(chǎn)地甜度糖果點心的好原料,山梨醇也是生產(chǎn)無糖糖果的重要原料,可加工各種防齲齒的食品。   山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加熱時不和氨基酸產(chǎn)生美拉德反應(yīng)。有一定的生理活性,能防止類胡蘿卜素和食用 脂肪及蛋白質(zhì)的變性,在濃縮牛乳中加入山梨糖醇可延長保質(zhì)期,能改善小腸的色香味,山梨醇對魚肉醬有明顯的穩(wěn)定和長期保存的作用。在果醬蜜餞中也 有同樣作用。   山梨糖醇代謝不引起血糖升高,可以作為糖尿病人食品的甜味劑和營養(yǎng)劑。
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