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香蘭素

 
 
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更新 2019-03-30 14:24
 

常州凱喬生物科技有限公司

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天然香蘭素 C8H8O3
中文別名:香蘭醛、香莢蘭醛、香莢蘭素,香草醛等。
分子式:C8H8O3
CAS號:121-33-5
含量 :99.5%
熔點(diǎn)82-83℃
包裝 :25kg/桶 
香蘭素 - 性質(zhì)
乙基香蘭素香蘭素為白色或淺黃色針狀或結(jié)晶狀粉末,溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇,溶于氯仿和香料中。香蘭素是人類所合成的第一種香精,由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士于1874年合成成功。
熔點(diǎn):82-83℃
沸點(diǎn):284℃
閃點(diǎn):大于147℃ 
香蘭素與高級醇和酮類反應(yīng)產(chǎn)生藍(lán)綠色,與脫氧糖類、氨基酸、胺類反應(yīng)產(chǎn)生顏色或熒光
用途 :香蘭素應(yīng)用領(lǐng)域很廣,大量用于生產(chǎn)醫(yī)藥中間體,也用于植物生長促進(jìn)劑、殺菌劑、潤滑油消泡劑、電鍍光亮劑、印制線路板生產(chǎn)導(dǎo)電劑等。在中國香蘭素主要用于食品添加劑,國內(nèi)香蘭素消費(fèi)中,食品工業(yè)占55%,醫(yī)藥中間體占30%,飼料調(diào)味劑占10%,化妝品等占5%。 
1、 在制藥工業(yè),用于生產(chǎn)降壓藥甲基多巴、兒茶酚類藥物多巴,以及白內(nèi)停、敵菌凈等。 
2、是獲取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用??蓮V用于幾乎所有香型,如紫羅蘭、草蘭、葵花、東方香型中。能和***、異丁香酚芐醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修飾劑與和合劑,也可用于掩蓋不良?xì)庀ⅰ?nbsp;
3、GB 2760 2011規(guī)定為允許使用的食用香料。廣泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可達(dá)25%-30%,或直接用于餅干、糕點(diǎn),用量0.1%-0.4%,冷飲0.01%-0.3%,糖果0.2%-0.8%,尤其是含乳制品。中國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用規(guī)定》GB2760-2011中指出“凡使用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料”。
4、用于分析化學(xué),檢驗蛋白質(zhì)氮雜茚、間苯三酚及單寧酸。 
5、用作有機(jī)分析標(biāo)準(zhǔn)試劑。
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