L-纈氨酸    【編號：0068】

等級：工業級
含量：99%
產地：本廠
包裝：25kg/桶
執行質量標準：國標
CAS：72-18-4
HS編碼:2922411000
密度:1.23
分子式:C5H11NO2
物性數據

1. 性狀：白色結晶或結晶性粉末， 無臭， 味苦
2. 密度（g/mL,25/4℃）：1.23
3. 熔點（oC）：295-300 (subl.)(lit.)
4. 折射率：28 ° (C=8, HCl)
5. 比旋光度（o）：28 o (c=8, 6N HCl)
6.溶解性：易溶于水，溶解度（g/L）：0℃ 83.4；25℃ 88.5；50℃ 96.2；65℃ 102.4。微溶于乙醇，不溶于**。

 貯存方法
本品應密封陰涼干燥避光保存
 用途
   1.屬必需氨基酸。成人男子需要量為10mg/（kg·d）。L-型的生理效果為D-
型的2倍。如缺乏可引起神經障礙、停止發育、體重下降、貧血等。作為營養增
補劑，可與其他必需氨基酸共同配制氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑。米制糕餅中
添加纈氨酸（1g/kg），產品有芝麻香，用于面包亦能改善風味。

   2.氨基酸類藥。營養增補劑，可作氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑的主要成分。