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脂肪酶 專業脂肪酶服務提供商

 
 
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品牌 NW
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更新 2018-06-07 08:47
 

濰坊寧濰化工有限公司

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詳細說明
 脂肪酶

脂肪酶是一種經優良菌株(黑曲霉)液體深層發酵和先進的后提取工藝制備而成的酶制劑。它對油脂α鍵和β鍵均可催化,能水解甘油三酯或脂肪酸脂產生單或雙甘油酯和游離脂肪酸,將天然油脂水解為脂肪酸及甘油,同時也能催化脂合成和酯交換反應。本公司產品廣泛用于面粉改良食品生產脫脂、飼料、造紙、制革、醫藥等工業

酶活定義1g固體酶粉(或1mL液體酶),在37℃溫度和pH7.5條件下,1min水解底物產生1umol的可滴定的脂肪酸,即為1個酶活力單位,以u/g(u/ml)表示。

酶活10000-100000u/g(u/ml)

產品標準  本產品符合GB/T23535-2009和GB25594-2010

產品特性適用的pH范圍是3.5-12,溫度范圍是15-60℃

應用

1、食品工業: 具有良好的乳化性能。強化面筋網絡,增強面團的穩定和耐發酵力,蒸煮品質強度提高,增大制品體積。具有增白作用,改善饅頭制品的表皮質量、內部色澤。能夠改善饅頭制品內部組織結構,提高外觀質地,改善口感。延長產品的保質期,復蒸效果好。

推薦使用量為10-30g/T面粉(10-30ppm)。

 2、飼料工業:飼料中添加該酶能釋放出短鏈脂肪酸,提高油脂類飼料原料的能量利用率,增加和改進飼料的風味和香味,改善家畜的食欲。并對局部炎癥有一定的治療作用。

推薦使用量為原料0.1‰-1‰。

3、制革工業:制革用酶制劑的主要成分之一,也是高檔皮革生產過程中的重要材料。通常的鞣前準備工序中都可使用;適合各種轉鼓、劃槽、池子等加工設備;可用于各種原料皮的浸水、浸灰、脫灰/軟化、脫脂等工序。

 制革用量:在溫度25-55℃,PH6-11條件與蛋白酶配合使用,脂肪酶一般占酶制劑總量的10%。

4.洗滌工業:可作為洗滌劑的增效劑,在溫度15-60℃,PH9.0以上可以除油污

5.造紙工業:用于造紙過程紙張脫墨及解決造紙過程中產生的嚴重破裂情形

6.

貯存

一、避免日光直射,貯存于陰涼干燥處。脂肪酶含有大量活性物質,在低溫下(25℃以下,但不能冷凍)貯存時,其活性可保持相當長一段時間。

二、溫度25℃時,每三個月各項酶活損失液體小于5%,固體小于1%。

 

《酶制劑網》下期歡迎您的到來!

 

寧濰化工為外貿和內貿兼有的有限責任公司,于2013年7月在山東省濰坊市注冊成立,注冊資本500萬元!地扼山東內陸腹地通往半島地區的咽喉,交通便利,膠濟鐵路橫貫東西,青銀高速、青蘭高速、榮濰高速、榮烏高速和長深高速途徑濰坊市內,依山傍水,環境宜人。

公司與國內多家具有全球最先進的菌種、技術和工藝、技術力量雄厚的大中型酶制劑企業以及云南、四川等黃磷廠家關系密切,在各方的協助下寧濰公司已擁有包括磷酸鹽、生物酶制劑、飼料微生態制劑、飼料抗菌肽制劑、飼料脫霉制劑、飼料多維產品及飼料復合酶等全系列生物工程產品,在寧濰生物化工的籌備工作中又前進一步!

化學原料系列:磷酸、磷酸一銨(磷酸二氫銨MAP)磷酸二銨(磷酸氫二銨DAP)、黃磷、甲醇、氨水、***、溴化氫等

工業單酶系列:糖化酶、淀粉酶、植酸酶、纖維素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶、甘露聚糖酶、紡織退漿酶、水洗酵素粉(拋光酶)

抗菌肽系列:母豬專用抗菌肽、仔豬專用抗菌肽、育肥豬專用抗菌肽、肉禽(雞鴨鵝)專用抗菌肽、蛋禽(雞鴨鵝)專用抗菌肽、水產養殖(魚蝦蟹)用抗菌肽、反芻動物(牛羊)專用抗菌肽

微生態益生菌系列:母豬用益生菌、仔豬用益生菌、育肥豬用益生菌、肉禽(雞鴨鵝)用益生菌、蛋禽(雞鴨鵝)用益生菌、反芻動物(牛羊)用益生菌、水產養殖(魚蝦蟹)用益生菌枯、草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、飼料用復合菌

脫霉劑系列:NW-高效飼料脫霉劑-防霉脫毒

飼料復合酶:小麥(次粉)轉化酶、乳仔豬用飼料復合酶、玉米-豆粕型飼料復合酶、雜糧-雜粕型飼料復合酶

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單位:濰坊寧濰化工有限公司

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