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丙三醇

 
 
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更新 2014-09-26 11:46
 

武漢賽廣化工有限公司

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詳細說明
 丙三醇

品 名: 丙三醇(甘油)

CAS號: 56-81-5

別 名: 甘油

分 子 式: CH2(OH)CH(OH)CH2OH C3H8O3

分 子 量: 92.10

執行標準: Q/20245846-6.2

性 狀: 無色透明糖漿狀液體。有甜味,甜味為蔗糖的50%,無臭,略有牲性氣味。沸點:290℃(分解);純品凝固點:17℃。相對密度(20℃):1.26362。有強吸濕性,水溶液呈中性。混溶于乙醇和水。 色 狀: 無色透明粘稠液體 相對密度(25℃): 1.249 含醇量%≥ 99.0 氯化物(以Cl計)%≤ 0.003 重金屬(以Pb計)%≤ 0.001 砷含量(以As計) %≤ 0.0003 灼燒殘渣%≤ 0.01 適用酒體 濃香型、醬香型、清香型、鳳型等香型 使用范圍、使用量及作用: (1)按Q/20245846-6.2規定,可用于食品保水劑,食品香精的溶劑,用于飲料、酒類稠化劑和甜味劑。按FEMA規定,軟飲料、冷飲用量500—570mg/kg,糖果用量980mg/kg。 (2)本品天然存在于許多植物細胞、發酵制品之中。在白酒中存在,含量一般在8—40mg/L。本制品在酒中是主要呈味物質。由于其化學結構,對低度白酒避免水味有一定,適量添加可使酒體后味圓潤并有掩蓋苦、辣味的作用。

 

 

 

 

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