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產品名稱：維生素B6
英文名稱：vitamin B6
產品分子式：C8H11NO3.HCl
產品分子量：205.64
產品別名：維生素B6***, 吡哆素.
產品性狀：
維生素B6為白色結晶性粉末。無臭，味酸苦。溶于水、丙二醇、乙醇。不溶于**、氯仿。
產品用途：
維生素B6營養增補劑。維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應，尤其是和氨基酸代謝有密切關系。改質奶粉中添加量0.1mg/100g；成人每日需要量1.5-2mg.
產品用量：
維生素B6嬰幼兒食品,強化飲料3-4；營養性固體飲料7-15；配制酒1-2；含乳固體飲料12-15.8；軟飲料0.4-1.2；果凍1.0-7.0。
化學性質：
維生素B6是一種水溶性維生素，一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。在酸液中穩定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。
維生素B6存在于：在酵母菌、肝臟、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。
產品包裝：維生素B625KG紙板桶
產品儲存：維生素B6應置于常溫遮光，涼處保存，不宜久貯。
質量指標：
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檢測項目 |
質量標準 |
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含量 |
≥98% |
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干燥失重 |
≤0.5% |
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灼燒殘渣 |
≤0.1% |
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PH值 |
2.4～3.0 |
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重金屬 |
≤0.003% |
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