2-環(huán)己氧基乙酸烯丙酯
分子式為C6H11OCH2COOCH2CHCH2，
是格蓬酯類香料中一個香氣最為濃郁的品種，它呈綠色風梨和綠蘋果般的波斯底香，由于它留香時間長，復配性能好，具有令人愉快、清新的香氣，是一種非常優(yōu)良的定香劑。
分子量：198相對密度：1.012～1.020（20℃）沸點（℃）：283（1mmHg）
折光率：ND20=1.4576
閃點（℃）＞100
其它性質：呈鳳梨和綠蘋果般的波斯底香，留香時間長，復配性能好。
用途：一種非常優(yōu)良的定香劑，還可用作合成酰胺類及酚酯類藥物的中間體，用于生產（羥）氨芐霉素、頭孢（羥）氨芐、雙特戊酰腎上腺素等藥物。
