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羧甲基纖維素鈣 CAS號(hào):9050-04-8

 
 
單價(jià) 面議對(duì)比
詢價(jià) 暫無(wú)
發(fā)貨 河南鄭州市付款后24小時(shí)內(nèi)
庫(kù)存 1000kg起訂25kg
型號(hào) 9050-04-8
規(guī)格 25kgx1
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2019-07-19 14:58
 

鄭州天宇食品配料有限公司

企業(yè)會(huì)員第13年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
  • 河南-鄭州市
  • 上次登錄 2024-04-18
  • 郭鵬飛 (先生)   經(jīng)理
詳細(xì)說(shuō)明
產(chǎn)品說(shuō)明:羧甲基纖維素鈣 CAS號(hào):9050-04-8
英文:Carboxymethyl cellulose calcium
性狀:白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭。幾乎不溶于水。吸水則膨潤(rùn)數(shù)倍。對(duì)熱、光、空氣、微生物等都很穩(wěn)定。為改善味感,常加工成200目以下的細(xì)粉。酸性時(shí)結(jié)合性弱,堿性時(shí)結(jié)合性強(qiáng),失去潰散性。1g20mL的水中懸浮液的pH值為4.56.0 
用途:本品可用作增稠劑、無(wú)粘性的分散劑,黏結(jié)劑、分散劑、潰散劑。可用于湯粉成型,溶解時(shí)因水膨潤(rùn)作用,促進(jìn)了潰散和分散。對(duì)可可粉、速溶咖啡、粉末清涼飲料等固體和粉狀食品,有促進(jìn)在水中分散和溶解的效果。在巧克力餅干中添加1%~2%,不易黏齒,而且能改善味感。還有吸水泡脹效果,且攝入后不會(huì)消化吸收,有飽滿感,可用于調(diào)整體重食品。

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