產(chǎn)品說明：殼聚糖 CAS號(hào)：9012-76-4
中文別名：2-氨基-β-1,4-葡聚糖;胺聚糖，甲殼胺;聚D-葡糖胺，1,4-2-氨基-脫氧-β-D-葡聚糖;B -（1→ 4 ）-2-脫氧-D-葡聚糖，β-1,4-聚-葡萄糖胺;殼糖葡糖胺。
殼聚糖（chitosan）系甲殼質(zhì)（chitin)脫去乙酰分子基團(tuán)后的物質(zhì)稱，也稱脫乙酰甲殼素、聚氨基葡萄糖、幾丁聚糖、甲殼胺、殼多糖等。殼聚糖是自然界唯一帶陽離子的天然活性多糖，被成為人體第六生命要素，在日本被確定為唯一可以宣傳療效的保健食品，可以廣泛運(yùn)用在食品、保健、日化、農(nóng)業(yè)、環(huán)保等多個(gè)領(lǐng)域。
性狀：白色至淡黃色或淡藍(lán)白色或淡紅白色非結(jié)晶性粉末或鱗片狀。不溶于水，溶于乙酸、甲酸、乳酸、蘋果酸、酸性水溶液有澀味。不溶于磷酸、禁發(fā) 硫酸，不溶于中性或堿性溶液。平均分子量：10~200萬。有明顯降低人體內(nèi)膽固醇含量的作用。
食品級殼聚糖：食品級殼聚糖采用寒冷水域的、無污染的、多年生蟹殼（一般為阿拉斯加雪蟹殼），依靠尖端的生物生化技術(shù)生產(chǎn)而成，安全可靠、有益健康。
殼聚糖功能作用：保健品領(lǐng)域 提高機(jī)體免疫力、降血壓、降血糖、降血脂、調(diào)節(jié)膽固醇、抑制癌細(xì)胞、排出體內(nèi)重金屬、增殖腸道有益菌。
食品領(lǐng)域：保健品原料、食品添加劑、食品增稠、營養(yǎng)液澄清、果汁澄清、水果保鮮、食品防腐、果酒脫酸、葡萄酒脫酸。
生物材料：人工皮膚、手術(shù)縫合線、創(chuàng)傷生物敷料、人工器官、隱形眼鏡、人工血管、神經(jīng)修復(fù)導(dǎo)管等。緩釋控釋、敷料、潰瘍、燒傷燙傷、抗菌消毒產(chǎn)品、紗布等。
日化領(lǐng)域：護(hù)膚化妝品、固發(fā)劑、頭發(fā)整理劑，洗發(fā)香波，功能性護(hù)膚品等。
環(huán)保領(lǐng)域：廢水處理、重金屬和放射性元素吸附、大分子物質(zhì)絮凝回收、生活用水凈化等。
造紙領(lǐng)域：造紙?jiān)鰪?qiáng)劑、造紙助留劑、造紙中性膠等。
煙草領(lǐng)域：煙草薄片膠、煙草過濾嘴。
紡織印染：紡織整理劑、印染助劑。
農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：促進(jìn)生長、抑制病害、提高品質(zhì)。
功能材料：各種膜材料等等。
