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供應 羧甲基纖維素鈣 增稠劑

 
 
單價 面議對比
詢價 暫無
發貨 陜西西安市付款后24小時內
品牌 -
型號 9050-04-8
規格 25kg
過期 長期有效
更新 2013-05-31 10:35
 

西安大豐收生物科技有限公司

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羧甲基纖維素鈣

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英文:Carboxymethyl cellulose calcium

性狀:白色結晶性粉末。無臭。幾乎不溶于水。吸水則膨潤數倍。對熱、光、空氣、微生物等都很穩定。為改善味感,常加工成200目以下的細粉。酸性時結合性弱,堿性時結合性強,失去潰散性。1g/20mL的水中懸浮液的pH值為4.5~6.0。

用途:本品可用作增稠劑、黏結劑、分散劑、潰散劑。可用于湯粉成型,溶解時因水膨潤作用,促進了潰散和分散。對可可粉、速溶咖啡、粉末清涼飲料等固體和粉狀食品,有促進在水中分散和溶解的效果。在巧克力餅干中添加1%~2%,不易黏齒,而且能改善味感。還有吸水泡脹效果,且攝入后不會消化吸收,有飽滿感,可用于調整體重食品。

包裝:25KG紙板桶           

儲存:常溫避光保存

CAS號: 9050-04-8 

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