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鄭州鴻祥化工食品有限公司  

木糖醇、低聚果糖、低聚木糖、海藻糖、普魯蘭多糖、氯化膽堿、納他霉素、乳酸鏈球菌素、阿拉伯膠、黃原膠、明膠、瓜爾豆膠、山梨糖醇、L-絲氨酸、L-精氨酸、雙乙酸鈉等產品

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I+G|I+G生產廠家|優質I+G批發
單價 面議對比
詢價 暫無
發貨 河南鄭州市付款后48小時內
庫存 85000kg起訂25kg
品牌 鴻祥
型號 食品級
規格 25kg
過期 長期有效
更新 2022-02-25 12:30
 
詳細信息
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I+G的性狀:無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。
核苷酸二鈉(I+G)是新一代的核苷酸類食品增鮮劑。
I+G可直接加入到食品中,起增鮮作用。是較為經濟而且效果最好的鮮味增強劑,是方便面調味包、調味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份之一;與谷氨酸鈉(味精)混合使用,其用量約為味精的2%-5%,有“強力味精”之稱.
I+G的特性:
   一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產生鮮味倍增效果,降低產品成本。
   二、增強及改善食品風味,可以增強食物的天然鮮美、濃郁與香甜味。
   三、使肉類味道更鮮美,與味精混合后添加可增強肉類原味,強化肉類香味,減少肉類用量令成本降低。
   四、抑制食品中過咸、過苦、過酸等不良氣味,并可以減少異味(氨基酸味、面粉味等)
 五、具有較佳的溶解性及在產品中的穩定性。
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