別 名： DL- α - 氨基異戊酸 

英文名： DL-Valine 

CAS NO ： 516-06-3 

分子式： C5H11NO2 

分子量： 117.15 

產品標準： AJI-92 版， USP-24 版， FCC-4 版 

用 途： 營養增補劑，主要用于調味等方面。醫藥上用作制酸劑（胃酸過多癥）、肌肉營養失調治療劑、解毒劑等。亦為蘇氨酸等氨基酸的合成原料，還可用作香料。